Que faire dans l’Aude en hiver : le calendrier 2026-2027, ce qui ouvre et ce qui ferme
L’hiver dans l’Aude ne ressemble pas à l’été : une partie des sites ferme, d’autres réduisent leurs horaires, et les rendez-vous changent de nature. Les marchés de Noël de Narbonne et de Carcassonne, la foire au gras de Belpech, puis le carnaval de Limoux rythment la saison, tandis que les grottes et plusieurs châteaux des Corbières ferment leurs portes.
Cette page rassemble, mois par mois, ce que les sites officiels, les offices de tourisme et les organisateurs publient pour l’hiver 2026-2027, relevé le 26 octobre 2026. Quand une date n’est pas encore publiée, nous le disons plutôt que de reprendre celle d’une autre année.
Le calendrier de l’hiver dans l’Aude, mois par mois
Le tableau ci-dessous croise les dates publiées par les organisateurs. Les horaires détaillés figurent dans chacune de nos pages dédiées.
| Mois | Ce qui a lieu | Ce qui ferme ou ralentit |
|---|---|---|
| Novembre 2026 | Fééries de Noël à Narbonne à partir du samedi 28 | châteaux de Termes et de Puilaurens fermés après le 11 novembre |
| Décembre 2026 | Magie de Noël à Carcassonne dès le jeudi 3 ; marche aux flambeaux de la Saint-Nicolas le samedi 5 ; foire au gras de Belpech les 12 et 13 | gouffre de Cabrespine fermé à partir du 9 ; grotte de Limousis fermée dans le mois ; Villerouge-Termenès fermé après le 10 |
| Janvier 2027 | fin des marchés de Noël le dimanche 3 ; arrivée du Char du carnaval de Limoux le samedi 2 | châteaux de Lastours fermés tout le mois |
| Février 2027 | sortie de toutes les bandes du carnaval de Limoux le dimanche 14 ; Camuraquette à Camurac, date à venir | gouffre de Cabrespine rouvert après le 6 |
| Mars 2027 | Nuit de la Blanquette à Limoux le dimanche 14 | réouvertures de printemps des châteaux, en général le week-end |
Toute l’année ou presque, le château comtal et les remparts de Carcassonne, les châteaux de Quéribus et de Peyrepertuse et la réserve africaine de Sigean restent ouverts, avec des horaires d’hiver plus courts.
Ce qui ferme l’hiver dans l’Aude
C’est le point qui surprend le plus souvent : en hiver, plusieurs sites parmi les plus visités du département ferment, et pas tous aux mêmes dates.
Les grottes — Montagne Noire
Le gouffre de Cabrespine ferme du 9 décembre 2026 au 6 février 2027, selon le site du gouffre. La grotte de Limousis ferme en décembre : le 13 décembre 2026 selon l’office de tourisme de Carcassonne, la grotte n’ayant pas publié sa date ; appelez avant de partir. Aucune des deux n’est donc ouverte pendant les vacances de Noël. Notre page sur les grottes près de Carcassonne compare les deux.
Vérifié : sites du gouffre et de la grotte, office de tourisme de Carcassonne, le 15/10/2026.
Les châteaux des Corbières — Pays cathare
Le château de Termes et celui de Puilaurens ferment après le 11 novembre 2026, Villerouge-Termenès après le 10 décembre, et les châteaux de Lastours sont fermés en janvier et le 25 décembre. Pour Aguilar, Arques et Puivert, aucun horaire d’hiver n’est publié. Le détail château par château est dans notre calendrier des châteaux cathares ouverts en hiver.
Vérifié : sites officiels des châteaux et fiches des offices de tourisme, le 21/10/2026.
La patinoire de Narbonne — Espace de Liberté
La patinoire de l’Espace de Liberté est fermée pour travaux. Sa réouverture est annoncée pour septembre 2027, sous réserve, selon l’Espace de Liberté. Cet hiver, on patine sur les pistes des marchés de Noël : synthétique à Narbonne, sur glace à Carcassonne. Le point complet est sur notre page patinoire de Narbonne.
Vérifié : actualité de l’Espace de Liberté du 22/09/2026.
Les rendez-vous de l’hiver qui ont une date
Ces événements ont une date publiée pour 2026-2027. Pour les autres, nous indiquons ce qui est connu et ce qui ne l’est pas encore.
Les Fééries de Noël — Narbonne
Le marché de Noël de Narbonne se tient du samedi 28 novembre 2026 au dimanche 3 janvier 2027, selon l’appel à candidatures de la Ville : quarante chalets sur la promenade des Barques, une patinoire synthétique et des animations dans le centre. Le programme 2026 n’est pas encore publié ; ce que l’on sait de l’édition est réuni dans notre page marché de Noël de Narbonne.
Vérifié : Ville de Narbonne, le 06/10/2026.
La Magie de Noël — Carcassonne
La Magie de Noël de Carcassonne est annoncée du jeudi 3 décembre 2026 au dimanche 3 janvier 2027 par l’office de tourisme du Grand Carcassonne. On y trouve une patinoire sur glace place Carnot, et la marche aux flambeaux de la Saint-Nicolas part du pont-levis de la Cité le samedi 5 décembre à 18 h 30. Tout le détail est dans notre page marché de Noël de Carcassonne.
Vérifié : office de tourisme du Grand Carcassonne, le 02/10/2026.
La foire au gras — Belpech
La foire au gras et marché de Noël de Belpech fête sa 50e édition le samedi 12 et le dimanche 13 décembre 2026. Le marché au gras des producteurs se tient de 8 h à 12 h à la salle polyvalente les deux matins, le marché de Noël et du terroir sur l’avenue Charles-de-Gaulle, et le concours départemental de foie gras le dimanche à 10 h.
Vérifié : fiche de la manifestation sur tourisme-occitanie.com, le 26/10/2026.
Les marchés aux truffes — Grand Carcassonne
L’hiver dernier, l’Association des trufficulteurs audois a tenu ses marchés le samedi matin, une fois par mois de décembre à février, dans trois communes du Grand Carcassonne. Le calendrier 2026-2027 n’était pas publié au 26 octobre 2026. À Villeneuve-Minervois, la Maison de la Truffe d’Occitanie est annoncée ouverte en novembre et en décembre 2026 sur sa fiche régionale.
Vérifié : office de tourisme du Grand Carcassonne et tourisme-occitanie.com, le 26/10/2026.
Le carnaval de Limoux — Limoux
La saison 2027 du carnaval de Limoux va du samedi 2 janvier, avec l’arrivée du Char, au dimanche 14 mars, avec la Nuit de la Blanquette. Les sorties ont lieu les samedis et dimanches sur la place de la République, à 11 h, 16 h 30 et 22 h, et le dimanche 14 février toutes les bandes sortent de 10 h à 20 h, gratuitement. Le calendrier complet est dans notre page carnaval de Limoux 2027.
Vérifié : L’Indépendant du 23/06/2026 et fiches des offices de tourisme, le 15/10/2026.
Dehors, quand le temps le permet
L’hiver est la saison où les grands sites de l’Aude se visitent sans attente. Encore faut-il choisir ceux qui ouvrent.
- Le château comtal et les remparts de Carcassonne sont ouverts toute l’année sauf le 1er janvier et le 25 décembre, de 9 h 30 à 17 h d’octobre à mars, et gratuits le premier dimanche du mois de janvier à mars. Voir notre guide de la Cité de Carcassonne.
- Quéribus est ouvert toute l’année sauf le 25 décembre et le 1er janvier, de 10 h à 16 h 30 de novembre à mars ; Peyrepertuse tous les jours sauf les 24, 25 et 31 décembre et le 1er janvier. Par grand vent, l’accès à ces forteresses perchées peut être déconseillé.
- La raquette se pratique à la station de Camurac, sur le sentier des crêtes de Coste Rouge, et certains hivers au pic de Nore. La Camuraquette 2027 est annoncée en février, sans date publiée. Voir où faire des raquettes dans l’Aude.
- La réserve africaine de Sigean est ouverte tous les jours de l’année, avec des horaires réduits en hiver. Voir notre page réserve africaine de Sigean.
Sur le littoral, les plages restent accessibles hors saison ; vérifiez l’ouverture des restaurants et des commerces de station avant de vous déplacer.
Au chaud : bains, spas et sources chaudes
Quand le vent souffle ou qu’il pleut, l’Aude offre plusieurs façons de se réchauffer, de la balnéo publique aux bassins d’eau chaude naturelle.
- L’espace balnéoludique de Gruissan est le plus abordable ; en octobre 2026, il était fermé le mardi hors vacances scolaires. Voir notre page balnéo de Gruissan.
- À Narbonne, plusieurs spas d’hôtel et instituts accueillent les non-résidents. Voir les spas de Narbonne.
- À Rennes-les-Bains, les thermes sont fermés depuis la liquidation judiciaire de leur exploitant en mars 2026, mais les Bains Doux, bassin d’eau chaude libre et gratuit au bord de la rivière, restent accessibles toute l’année. Voir Rennes-les-Bains.
Les jours de pluie, les musées et les visites à l’abri de Carcassonne et de Narbonne prennent le relais : notre page que faire dans l’Aude en donne une sélection.
Préparer une sortie dans l’Aude en hiver
Trois réflexes évitent la plupart des déconvenues de la saison.
- Vérifier l’ouverture le jour même, sur le site du lieu : en hiver, les horaires changent d’un mois à l’autre et certaines fermetures sont décidées tard.
- Regarder le vent avant une forteresse perchée : Quéribus et Peyrepertuse peuvent restreindre l’accès par grand vent ou en cas d’orage.
- Pour la montagne, consulter les infos neige et la webcam de la station de Camurac avant de prendre la route.
Questions fréquentes sur l’Aude en hiver
Que faire dans l’Aude en hiver ?
Les marchés de Noël de Narbonne et de Carcassonne en décembre, la foire au gras de Belpech les 12 et 13 décembre 2026, le carnaval de Limoux de janvier à mars, les châteaux qui restent ouverts comme Quéribus, Peyrepertuse et le château comtal, la raquette à Camurac quand la neige est là, et la balnéo ou les sources chaudes pour se réchauffer.
Quels châteaux cathares sont ouverts en hiver ?
Quéribus, toute l’année sauf le 25 décembre et le 1er janvier ; Peyrepertuse, tous les jours sauf les 24, 25 et 31 décembre et le 1er janvier ; le château comtal de Carcassonne, toute l’année sauf le 1er janvier et le 25 décembre. Termes et Puilaurens ferment après le 11 novembre.
Les grottes de l’Aude sont-elles ouvertes en hiver ?
Pas pendant les fêtes. Le gouffre de Cabrespine ferme du 9 décembre 2026 au 6 février 2027, et la grotte de Limousis ferme en décembre, à une date qu’elle n’a pas encore publiée : appelez avant de partir.
Quand a lieu le marché de Noël de Carcassonne en 2026 ?
Du jeudi 3 décembre 2026 au dimanche 3 janvier 2027, selon l’office de tourisme du Grand Carcassonne. À Narbonne, les Fééries de Noël commencent plus tôt, le samedi 28 novembre 2026.
Peut-on faire du ski ou des raquettes dans l’Aude ?
Oui, à la station de Camurac, la seule du département, entre 1 500 et 1 810 mètres d’altitude, et certains hivers au pic de Nore pour la raquette. La neige n’est jamais garantie : en février 2024, la Camuraquette s’est faite à pied.
Quand a lieu le carnaval de Limoux en 2027 ?
Du samedi 2 janvier au dimanche 14 mars 2027, chaque week-end sur la place de la République, à 11 h, 16 h 30 et 22 h. Le dimanche 14 février, toutes les bandes sortent de 10 h à 20 h.
L’Aude, de novembre à mars
Pour aller plus loin : Châteaux cathares ouverts en hiver · Raquettes dans l’Aude · Grottes près de Carcassonne · Carnaval de Limoux · L’Aude en famille
Informations relevées entre le 2 et le 26 octobre 2026 sur les sites des lieux et des organisateurs, des offices de tourisme du Grand Carcassonne et de la Côte du Midi, d’Aude Tourisme et de la fiche de la foire au gras de Belpech. Une date a changé ? Signalez-la-nous.